Küchenhelfer
Wir kochen schon seit vielen Jahren – vom kleinen Kreis der Familie bis hin zur großen Küche der Gastronomie.
Von unseren Kunden, aus unzähligen Kochvorführungen und durch den Austausch mit Kollegen wissen wir: Egal ob privat oder professionell, wir alle stoßen in der Küche auf die gleichen kleinen Herausforderungen.
Manches lässt sich mit einem guten Rezept lösen, anderes braucht kleine Helfer, die einem das Leben leichter machen. Genau solche Dinge haben wir über die Jahre entdeckt – und genau diese Geheimtipps möchten wir hier mit dir teilen.
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Nussknacker
Ein Modell das wirklich mühelos funktioniert. Selbst harte Walnüsse oder Haselnüsse lassen sich mit minimalem Kraftaufwand öffnen – perfekt auch für ältere Menschen. Durch die Hebelwirkung geht alles leicht, das robuste Edelstahl-Design wirkt sehr hochwertig. Besonders praktisch finden wir das schöne Holztablett mit rutschfesten Gummifüßen – nichts verrutscht, und die Nussschalen verteilen sich nicht über den halben Tisch. Toll für alle die Nüsse lieben oder gerne backen.
Ölsprüher zum Kochen
Nicht unser erster Ölsprüher – Glücklicherweise ließen wir uns durch Enttäuschungen nicht davon abbringen, weiterzusuchen – denn die Idee Öl gleichmäßig in der Pfanne oder in Backformen verteilen zu können war schon verlockend.
Diesen hier können wir ruhigen Gewissens empfehlen, jedes gekaufte Öl wird sofort in den Sprüher umgefüllt und das Originalgebinde entsorgt. Man kann damit sowohl fein und gleichmäßig dosieren als auch in einem kräftigen Strahl oder als Ausgießer größere Mengen ausgießen.
Das einzige was wir uns noch gewünscht hätten, wäre ein gefärbtes Glas um das Öl vor Sonnenlicht zu schützen. Allerdings haben wir das bisher nur bei Kunststoff-Ölsprüher gefunden – und da war uns Glas als Material doch wichtiger. Öl wird ja ohnehin meist in Küchenladen aufbewahrt.
Geschirrtuchhalter
Einhängen – fertig!
Damit hatte der Haken schonmal einen guten Start bei uns. Bohren und Kleben muss nicht unbedingt sein.
Geschirrtuch aufhängen: Mit der Fingerspitze hineindrücken, hält. Aufhängen der Schlaufe auf einem Haken ist beim Kochen eindeutig zu viel “Gefummel” für uns. Die Zeit haben wir beim Kochen nicht :😉
Zum Nehmen des Geschirrtuchs einfach herausrupfen wie ein Taschentuch aus einer Box.
Jeden Tag in Gebrauch in unserer Küche!
Osmofresh Wasserfilter
Zugegeben – nicht jeder benötigt einen Wasserfilter! Gerade in unseren Breiten ist die Wasserqualität meist sehr gut. Allerdings ist “sehr gut” für manche nicht gut genug. Oder man hat nur Wasserversorgung über einen Hausbrunnen (ja, das gibt es nach wie vor, auch wir gehören dazu!)
Um die Nitrate aus unserem Trinkwasser zu filtern haben wir uns zu dieser Anlage entschlossen. Sie ist schnell aufgestellt und benötigt außer einem Stromanschluß keine Installationen. Außer Nitraten werden auch Medikamente, Bakterien, Viren, Mikroplastik und vieles mehr entfernt.
Ein entscheidender Vorteil für uns als Teetrinker ist kochendes (oder 80° heißes Wasser für Grüntee) auf Knopfdruck. Ist doch wesentlich praktischer als fünf Mal täglich Wasser aufzustellen oder – um 80 Grad nicht zu übersteigen – den Thermomix zu bemühen 🙂
HAPPHOOH Milchaufschäumer für Heißen & Kalten Milchschaum
Der Happhooh Milchaufschäumer hat uns wirklich begeistert. Er verwandelt nicht nur heiße oder kalte Milch in wunderbar cremigen Schaum für Cappuccino, Latte Macchiato oder Kakao, sondern überzeugt auch in einem Punkt, bei dem viele andere Geräte schnell an ihre Grenzen stoßen: Er schäumt jede Milch zuverlässig auf – egal ob H-Milch, fettärmere Varianten oder eben sogar auch frische Vollmilch.
Gerade dieser Unterschied macht für uns den großen Vorteil aus. Während wir bei anderen Aufschäumern oft festgestellt haben dass nur bestimmte Milchsorten funktionierten, funktioniert dieser hier auch mit frischer Vollmilch.
Wir können deshalb mit gutem Gewissen sagen: Dieser Milchaufschäumer macht einfach Freude – unkompliziert, zuverlässig und mit gleichbleibend tollen Ergebnissen. Eine klare Empfehlung von uns für alle, die Milchschaum lieben und Wert auf Qualität legen.
WMF Glänzerkissen Spülschwamm, Topfreiniger
Die WMF Glänzerkissen haben uns wirklich überrascht. Sie sehen im ersten Moment aus wie ganz normale Schwämme, aber man kann sie auch für empfindliche Oberflächen verwenden. Selbst eingebrannte Reste oder fettige Stellen gehen damit richtig gut weg. Gerade auf beschichteten Pfannen oder dem Glaskeramikfeld ist das echt angenehm, weil man nicht ständig Angst haben muss, etwas zu verkratzen.
Was uns auch gefällt: Nach dem Putzen kann man die Kissen einfach in die Spülmaschine legen – kein Auswaschen oder Herumwringen nötig. Das Material ist robust, aber trotzdem flexibel genug, um auch in Ecken oder an Kanten ordentlich sauberzumachen.
Unterm Strich: Gute Wirkung, hält, was es verspricht – ein kleiner Helfer, der im Alltag wirklich praktisch ist.