Erdbeer-Pfirsich-Buchweizen-Porridge

Gericht: Frühstück

Ingredients
  

  • 180 g Buchweizen
  • 60 g Walnüsse
  • 120 ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
  • 2 Pfirsiche
  • 250 g Erdbeeren oder anderes Obst
  • 1 Prise Zimt

Komfortabler mit

Zubereitung
 

  1. Buchweizen und Walnüsse mit Wasser bedecken und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen abgießen
  2. Pfirsiche entsteinen, Erdbeeren putzen
Möglichkeit 1: Praktische Version
  1. Alle Zutaten in den Thermomix Mixtopf geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Möglichkeit 2: Optisch anspruchsvollere Version
  1. Pfirsiche und Erdbeeren separat im Thermomix pürieren und beiseitestellen
  2. Buchweizen mit Mandelmilch und Zimt cremig pürieren
  3. Abwechselnd Porridge und Fruchtpüree in Gläser schichten