Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie

Pampered Chef Auflauf-Rezept: Einfach zubereitet, herzhaft im Geschmack und perfekt für die ganze Familie.
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Servings: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Zutaten Komfort Zubereitung Notizen

Ingredients
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 1 EL Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Erbsen
  • 1 EL Mehl
  • 100 ml Rotwein
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Worcestershiresauce
  • Salz, Pfeffer, Thymian
  • 500 g mehlig kochende Kartoffeln 125 ml warme Milch
  • Salz Muskat
  • 1 EL Butter
  • würziger Cheddar gerieben

Komfortabler mit

septemberspecial05
Brilliance Antihaft-Pfanne
Pampered Chef Rechteckige Ofenhexe
Rechteckige Ofenhexe
gemüseschäler
Gemüseschäler

Zubereitung
 

  1. Zwiebel und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Erbsen hinzufügen. 1 EL Mehl darüber streuen und Tomatenmark dazugeben.
  2. Mit Rotwein und Brühe ablöschen. Mit Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
  3. Kartoffeln mit dem Gemüseschäler schälen, kleinschneiden und weichkochen. Abgießen, warme Milch dazugeben und kräftig stampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken und die Butter hinzufügen.
  4. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Backform einfetten. Hackfleischmasse hineingeben und mit dem Püree bedecken. Zum Schluss noch etwas geriebenen Cheddar darüberstreuen und im Backofen 15-20 Minuten bräunen.

Notes

Tipp: Dazu schmeckt ein grüner Salat.
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