2e5ea5340d3438d6a2f7b69c3b12a95f maggi aus dem garten

Maggi aus dem Garten

Gericht: Hausgemachtes

Ingredients
  

  • 300 gr Liebstöckel grob zerschnitten mit Stiel
  • 3 Bund Petersilie frisch grob
  • zerschnitten
  • 1 Liter Wasser
  • 110 gr Salz
  • Rohrohrzucker nach Geschmack... ca 2-3 EL
  • Sojasoße ca 8-10 Esslöffel

Zubereitung
 

  1. Zucker in der Brilliance Antihaft-Pfanne karamelisieren mit dem Wasser ablöschen, aufkochen lassen und in den Thermomix Mixtopf umfüllen.
  2. Die restlichen Zutaten dazu und 25 Minuten 100 Grad Stufe 1 köcheln.
  3. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Notes

Tipp: Hält "ewig"
 
In manchen Rezepten wird die Flüssigkeit angedickt, ich hab sie Natur gelassen.
Heidi