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Maggi aus dem Garten

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Gericht: Hausgemachtes
Zutaten Komfort Zubereitung Notizen

Ingredients
  

  • 300 gr Liebstöckel grob zerschnitten mit Stiel
  • 3 Bund Petersilie frisch grob
  • zerschnitten
  • 1 Liter Wasser
  • 110 gr Salz
  • Rohrohrzucker nach Geschmack... ca 2-3 EL
  • Sojasoße ca 8-10 Esslöffel

Komfortabler mit

septemberspecial05
Brilliance Antihaft-Pfanne
Thermomix
Thermomix

Zubereitung
 

  1. Zucker in der Brilliance Antihaft-Pfanne karamelisieren mit dem Wasser ablöschen, aufkochen lassen und in den Thermomix Mixtopf umfüllen.
  2. Die restlichen Zutaten dazu und 25 Minuten 100 Grad Stufe 1 köcheln.
  3. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Notes

Tipp: Hält "ewig"
 
In manchen Rezepten wird die Flüssigkeit angedickt, ich hab sie Natur gelassen.
Heidi