Süßer-Baguette-Auflauf

Süßer-Baguette-Auflauf

Köstliche Verführung mit Zimt und Zucker
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Servings: 4 Personen
Gericht: Süsses
Zutaten Komfort Zubereitung

Ingredients
  

  • 250 g altbackenes Baguette
  • 250 ml Milch davon 50 gr Obers
  • 2 Eier
  • 40 g Zucker oder Honig bei mir Erithryt
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Zwetschken halbiert
  • 3 Apfel mit dem Styler fein geschnitten
  • 40 g Butter flüssig
  • 50 g Rosinen oder gehackte Nüsse beides
  • 1 EL Zitronensaft
  • etwas Butter für die Form

Komfortabler mit

Pampered Chef Runde Ofenhexe
Runde Ofenhexe

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Baguette in dünne Scheiben schneiden die Hälfte davon in eine gefettete Auflaufform geben.
  3. Äpfel mit Butter, Zitronensaft sowie Zimt mischen drauf legen. Drüber Zwetschken Nüsse und Rum-Rosinen. Wieder Brot auflegen.
  4. Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz verrühren (Thermomix: 10 Sek / Stufe 4).
  5. Die Milch-Mischung über das Brot mit dem Obst gießen, leicht andrücken und 10 Minuten ziehen lassen.
  6. Auflauf ca. 35–40 Minuten goldbraun backen.
  7. Lauwarm servieren – perfekt mit Vanillesauce oder einem Klecks Schlagobers.
    Süßer-Baguette-Auflauf
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