Im Thermomix die Teig-Zutaten Stufe 4 / 10-15 Sek verkneten. Äpfel schälen Stufe 4.5/6-7 Sek zerkleinern. Umfüllen, Maizena, Zimt und 2 EL Zucker und den Saft ½ Zitrone drauf, vermischen.
Eine Hälfte des Teiges auf dem Boden einer Form (hier bietet sich die runde Ofenhexe an) ausrollen, einen Rand hochziehen. 2 EL Semmelbrösel drauf streuen, die Äpfel drauf verteilen, mit ca 500 gr halbierten Zwecken belegen. Apfelmus mit einem Esslöffel in die Zwischenräume füllen.
Die 2. Hälfte vom Teig ausrollen und als Deckel darauf.
Bei 175 Grad Umluft 45-50 min backen.
